Hofgut Rosenau
Hofgut Rosenau | |
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| Restaurant, Regionale Küche | |
| Adresse | Rosenau 15 72076 Tübingen |
| Öffnungszeiten | Mo–Sa 11:00–23:00 So 10:00–22:00 |
| Telefon | 07071.68866 |
| Web | https://www.hofgutrosenau-tuebingen.de/ |
| Betreiber | Schönweitz & Siebert GbR |
Das Restaurant Hofgut Rosenau führen seit 2018 die Wirte und Lokalpolitiker Schönweitz & Siebert,[1] unweit des Botanischen Gartens Morgenstelle gelegen. Mit Platz für 100 Gäste im Gastraum plus 35 im Nebenraum und weiteren 100 auf der Gartenterrasse bieten sie hier gehobene französische und deutsche Küche an, plus im Sommer preiswerte Vesper auf der Terrasse. Zuvor war bis 2012 Familie Fischer, die auch das Bebenhäuser Landhotel Hirsch führte, lange Jahre Pächter der Rosenau. Zwischendurch betrieb die U.D.O.[2] den Landgasthof. Nebenan gibt es das LebensPhasenHaus, einen Bauernhof, und es gibt eine Ladstation für E-Bikes.
Geschichte[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Der Hof selbst wurde schon 1284 genannt. Die Gastwirtschaft beim Hofgut Rosenau wurde erstmals um 1900 als beliebtes Ausflugsziel erwähnt. Das Publikum war gemischt. Mal kehrte eine Jagdgesellschaft ein, es kamen die Eisenbahner, die ihre Gärtchen in der Neuhalde hatten, dann die Stammgäste, die Ausflügler, die Professoren und Studenten. Im Sommer war eine Gartenwirtschaft improvisiert, dort, wo heute der Rosenau-Parkplatz ist.
Nach dem Zweiten Weltkrieg kaufte das Land Baden-Württemberg 18 Hektar Grundbesitz des Hofguts. Ein guter Teil der Tübinger Bergkliniken und der Naturwissenschaften der Universität wurden dort gebaut. Die Rosenau fungierte Anfang der 1970er Jahre als Behelfs-Mensa für die Morgenstellen-Institute.
Einen ähnlichen Namen trägt die Flur Große Rosenau, der tiefste Punkt des Stadtgebiets am Neckar.[3]
Siehe auch: Hochspannungslaboratorium[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Am Waldrand liegt das Hochspannungslaboratorium Rosenau der Tübinger Universität. Jeweils um Ostern rum gibt es hier für Physikstudenten, Diplomanden und Doktoranden ein sogenanntes Rosenau-Praktikum.
Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- hofgutrosenau-tuebingen.de, Webseite
- Neues Siebert-Lokal in der Rosenau, Tagblatt 6.06. 2017
- Die Qype/Yelp (vor der Neueröffnung) mit einer Fotoserie von 2014
Quellen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- ↑ Ulf Siebert und Gottfried Schönweitz haben den Landgasthof Rosenau komplett umgekrempelt, Tagblatt 15.02.2018 (auch auf Webseite)
- ↑ Ulf Siebert und Gottfried Schönweitz haben den Landgasthof Rosenau komplett umgekrempelt, Tagblatt 15.02.2018
- ↑ Topographische Karte Neckar kurz vor Kirchentellinsfurt, Geoportal Raumordnung Baden-Württemberg
