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Version vom 17. März 2012, 19:07 Uhr

Auf einen Blick

Stern
Kategorie:	Italienisches Restaurant
Adresse:	Lange Gasse 4 72070 Tübingen
Öffnungszeiten:	Di-Fr: 12.00 - 14.30 Uhr (Mittagstisch bis 14.00 Uhr) und 18.00 - 2.00 Uhr Sa+So: 18.00 - 2.00 Uhr Montags Ruhetag.
Telefon:	07071. 92 04 306
Fax:
Homepage:	www.stern-tuebingen.de
Spezial:	Inhaber: Brunno Gallo

Lage im Raum

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Das Gasthaus Stern ist eine alte Gaststätte in der Altstadt. Seit März 2012 wird Sie unter neuer Leitung und gehobenen Niveau und Preisen nach einem Inhaberwechsel von Brunno Gallo, der u.a. davor schon in Tübingen das Brio hatte und im Latour gekocht hatte, betrieben.

Es gibt dienstags bis freitags mittags zwischen 12 und 14 Uhr ein Tagesessen. Abends (Di.-So.) gibt es eine Karte mit feinem italienischen Speisen.

Blick auf das schmiedeeiserne Schild

Schaukasten artige Abdeckung einer Fensterbrüstung in der Gaststube mit der Geschichte des Hauses.

Geschichte des Hauses

1533: Bau des Hauses durch Martin Dickling als Pfrundhaus St. Martin
1558: Beleg als Pfrundhaus St. Martin
1562: Beleg als Pfrundhaus St. Martin
Nach Aufhebung des Stifts bis 1803: Sitz des Diaconus, Unteres Diaconatshaus
1803-1833: Eigentum von Carl August Hopfer de L´Arme, Buchdrucker; Durchbruch zur Druckerei im Nebenhaus Nr. 2
1834: Eigentum von Jacob Klett, Bäcker
1863: Eigentum von Jakob Mohl, Bäcker aus Dußlingen
1876/77: Eigentum von August Lenz
1881/82: Eigentum von Martin Schenk, Wirt, Wirtshaus zum Stern
1894/95: Eigentum von Georg Ziefle, Wirt
1895/96: Eigentum von Johann Heim
1899: Eigentum von Johannes Rau, Wirt
1919: Eigentum von F. Georg Marquardt, Brauereibesitzer; Wirtschaft
1938-1994: Eigentum der Stuttgarter Hofbräu AG
ab 2006: Eigentum von Franco Tosto, Gastronom, Wirtshaus zum Stern
2011: Unter neuer Leitung von Justus Hoffmann
Anfang 2012: Schließung der Gaststätte für Umbauarbeiten (Inhaberwechsel von Justus Hoffmann zu Bruno Gallo)
März 2012: Wiedereröffnung mit deutlich angehobenem Niveau und Preisen

Quellen

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 {{Geschäft | beschreibung=Stern | kategorie=Italienisches Restaurant | adresse=[[Lange Gasse]] 4
-Tübingen| zeit=Mo - So 10 - 2 Uhr<br>
+Tübingen| zeit=Di-Fr: 12.00 - 14.30 Uhr<br>(Mittagstisch bis 14.00 Uhr)<br>und 18.00 - 2.00 Uhr<br>Sa+So: 18.00 - 2.00 Uhr<br>Montags Ruhetag.| tel=07071. 92 04 306 | fax= | email= | homepage= [http://www.stern-tuebingen.de www.stern-tuebingen.de]| spezial=Inhaber: Brunno Gallo|googlemapcode=<googlemap version="0.9" lat="48.520541" lon="9.055765" zoom="17" width="300" height="300" selector="no" controls="small">
-warme Küche durchgehend von 10 - 23 Uhr<br>
-Frühstück: Mo - Sa 10 - 15 Uhr und So durchgehend| tel=07071. 25 20 61‎ | fax= | email= | homepage= [http://www.stern-tuebingen.de www.stern-tuebingen.de]| spezial=Inhaber: Justus Hoffmann|googlemapcode=<googlemap version="0.9" lat="48.520541" lon="9.055765" zoom="17" width="300" height="300" selector="no" controls="small">
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-Das Gasthaus '''Stern''' ist eine alte Gaststätte in der [[Altstadt]]. Es wurde von 2006 bis Ende [[2011]] als preisgünstiges italienisches Restaurant mit Tagesessen betrieben. Im Sommer konnte man im kleinen Innenhof sitzen. Ab Januar 2011 war es unter neuer Leitung (mit nicht mehr nur italienischer Küche) weitergeführt worden. Seit Januar [[2012]] wird die Gaststätte umgebaut. Leider fehlte bisher jede Ankündigung des Schließens oder einer späteren Neueröffnung. Der neue Wirt soll [[Bruno Gallo]], der u.a. früher das [[Brio]] (90iger Jahre) bewirtschaftete und danach im [[Latour]] (bis Ende April 2011) kochte, sein.<ref>Bisher unbestätigte Insider Informationen vom Januar 2012</ref>
+Das Gasthaus '''Stern''' ist eine alte Gaststätte in der [[Altstadt]]. Seit März 2012 wird Sie unter neuer Leitung und gehobenen Niveau und Preisen nach einem Inhaberwechsel von Brunno Gallo, der u.a. davor schon in Tübingen das [[Brio]] hatte und im [[Latour]] gekocht hatte, betrieben.
+Es gibt dienstags bis freitags mittags zwischen 12 und 14 Uhr ein Tagesessen. Abends (Di.-So.) gibt es eine Karte mit feinem italienischen Speisen.
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 * [[1938]]-[[1994]]: Eigentum der Stuttgarter Hofbräu AG
 * ab [[2006]]: Eigentum von Franco Tosto, Gastronom, Wirtshaus zum Stern
-* [[2011]]: Unter neuer Leitung von Justus Hoffmann (Inhaber?)
+* [[2011]]: Unter neuer Leitung von Justus Hoffmann
-* Anfang [[2012]]: Schließung der Gaststätte für Umbauarbeiten (Inhaberwechsel oder neuer Pächter?)
+* Anfang [[2012]]: Schließung der Gaststätte für Umbauarbeiten (Inhaberwechsel von  Justus Hoffmann zu [[Bruno Gallo]])
+* [[März]] 2012: Wiedereröffnung mit deutlich angehobenem Niveau und Preisen