Pension / Caféhaus Binder

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Café Binder
Tübingen-Café-Pension-Binder.jpg
CaféDeutsche Küche
AdresseNonnengasse 2
72070 Tübingen
ÖffnungszeitenMo–Sa 10:00–18:00,  So, feiertags 13:00–18:00
Telefon07071.52643
Webhttp://www.pension-binder.de/
BetreiberTanja Kleinert
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Die Pension Binder, die auch ein Caféhaus ist, befindet sich in der Nonnengasse 4, in ruhiger und zentraler Lage in der Altstadt. Seit dem 1. September 2006 ist Tanja Kleinert die Inhaberin des Cafés.[1]

Pension[Bearbeiten]

Es gibt 8 Betten in Doppelzimmern mit Bad und WC bzw. in Einzel- und Doppelzimmern mit separaten Brauseräumen. Die Gäste werden gebeten, sich schriftlich oder telefonisch voranzumelden. Nicht angemeldete Pensionsgäste werden bis 18:00 Uhr empfangen. Das Frühstück wird ab 7:30 Uhr im Café serviert.

Café[Bearbeiten]

Das Café wurde 1974 von Familie Binder eröffnet[1]. Die Einrichtung stammt vermutlich noch original aus den 1950er oder 60er Jahren, was heute sehr selten geworden ist, und ist sehr gepflegt.
Im Sommer stehen auch ein paar Außensitzplätze im Gärtle auf der Hofseite und vor dem Haus zur Verfügung. Drinnen wie draußen werden Kuchen und Torten, Kaffee und Tee sowie kleine Snacks serviert.

"Den früheren Inhaber, Herrn Binder, sah man meist im weißen Mantel. Er hatte in Tübingen schon manche gastronomischen Projekte geführt und war auch als praktizierender Musikus wohlbekannt, die Kapelle Binder hatte einen legendären Ruf. Wenn man Klavierspiel hörte, war das Herr Binder..." [2]

Quellen[Bearbeiten]

  1. 1,0 1,1 Informationstafel im 1. OG
  2. Hans Schmid: Tübinger Kneipenführer, Gastronomiegeschichten, 2001, S. 22