Brezel

Brezel in der schwäbischen Variante mit oben dickem Wulst und dünnen Ärmchen

Die Brezel ist ein klassisch geformtes Laugengebäck, das auch in Tübingen weit verbreitet ist und gerne gegessen wird - in vielen Variationen. Im Juni 2022 veranstaltete das Tagblatt ein Online-Umfrage auf seinen Social-Media-Kanälen Facebook und Instagram um herauszufinden, welcher Bäcker in Tübingen die besten Brezeln macht.

Das Ergebnis (die ersten drei):

1. Bäckerei Walker
2. Bäckerei Gehr
3. Bäckerei Lieb

Weblinks

• https://de.wikipedia.org/wiki/Brezel