Tatami: Unterschied zwischen den Versionen

Aktuelle Version vom 15. August 2023, 09:26 Uhr

Tatami war ein japanisches Restaurant und Café im Zentrum des Mühlenviertels in Derendingen, das im Juli 2022 geschlossen wurde, vor allem wegen des Arbeitskräftemangels. Auf der Karte sah man viel mehr als nur Sushi. Es gab verschiedene Vor-, Haupt- und Nachspeisen. Es wurden Fisch, Fleisch und auch vegetarische Gerichte angeboten. Auch drei japanische Biere fanden sich auf der Karte. Der Küchenchef Yoichiro Kadoya war natürlich Japaner. Inhaberin und ebenfalls Köchin war die Japan-Liebhaberin Sabine Koschorreck.

Vor der Gaststätte konnte man auch draußen unter Sonnenschirmen auf dem fast vollständig autofreien Platz sitzen.

2018 wurde im Französischen Viertel das Schwesterlokal Tatami Izakaya eröffnet, das auch im Herbst 2022 weiterbetrieben wurde trotz der Schließung des Schwesterlokals - allerdings kam auch dort das Aus zum Ende Juni 2023.

Lage[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Tatami lag am Magazinplatz, Hausnummer 2. Dieser Platz stellt das städtebauliche Zentrum des Mühlenviertels dar. Außer dem Restaurant gibt es hier keine weiteren Läden oder Gastronomie. Daher wirkte das Restaurant etwas verlassen zwischen den neuen Mehrfamilienhäusern.

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-{{Geschäft | beschreibung=Tatami | kategorie=Cafe / Restaurant| adresse=[[Magazinplatz]] 2
+{{Banner|image=Tatami-Tuebingen.jpg}}
-Tübingen| zeit=Mi-Mo 11:30-23:00 Uhr<br>
+'''Tatami''' war ein japanisches Restaurant und Café im Zentrum des [[Mühlenviertel]]s in [[Derendingen]], das im Juli [[2022]] geschlossen wurde, vor allem wegen des Arbeitskräftemangels. Auf der Karte sah man viel mehr als nur Sushi. Es gab verschiedene Vor-, Haupt- und Nachspeisen. Es wurden Fisch, Fleisch und auch vegetarische Gerichte angeboten. Auch drei japanische Biere fanden sich auf der Karte. Der Küchenchef Yoichiro Kadoya war natürlich Japaner. Inhaberin und ebenfalls Köchin war die Japan-Liebhaberin [[Sabine Koschorreck]].
-Samstag ab 14 Uhr<br>
-Dienstags geschlossen<br>
-Abendkarte 18-22 Uhr<br>
-Mittagstisch 12-14 Uhr täglich ausser Di. und Sa.| tel=07071. 770 46 45  | fax= 07071. 99 87 11| email= | homepage=[http://www.tatami-restaurant.de www.tatami-restaurant.de] | spezial=Inhaber: Sabine Koschorreck |googlemapcode=<googlemap version="0.9" lat="48.501991" lon="9.052691" zoom="17" width="300" height="325" selector="no" controls="small">
-.502000, 9.052831 Lage des Restaurants, im Luftbild ist das Viertel noch nicht bebaut
-</googlemap>
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-'''Tatami''' ist ein Café und japanisches Restaurant im Zentrum des [[Mühlenviertel]]s in [[Derendingen]]. Auf der Karte sieht man mehr als nur Sushi. Es gibt verschiedene Vor-, Haupt- und Nachspeisen. Es gibt Fisch, Fleisch und auch vegetarische Gerichte. Es gibt auch drei japanische Biere auf der Karte.
-In diesem japanischen Restaurant, der Küchenchef Yoichiro Kadoya ist Japaner, werden schon auf Seite 1 der Speisekarte  die überwiegend lokalen Quellen für die Lebensmittel genannt [http://www.tatami-restaurant.de/fileadmin/user_upload/Pdf-Dateien/Transparenz_nach_Fukushima.pdf]. So kommen zum Beispiel Öle von der nur wenige hundert Meter entfernten Ölmühle und Raffinerie [[J. Wohlbold Nachf. GmbH]].
+Vor der Gaststätte konnte man auch draußen unter Sonnenschirmen auf dem fast vollständig autofreien Platz sitzen.
-Vor dem Lokal kann man unter Sonnenschirmen auch draußen auf dem fast vollständig autofreien Platz sitzen.
+[[2018]] wurde im [[Französischen Viertel]] das Schwesterlokal [[Tatami Izakaya]] eröffnet, das auch im Herbst 2022 weiterbetrieben wurde trotz der Schließung des Schwesterlokals - allerdings kam auch dort das Aus zum Ende Juni 2023.
 == Lage ==
-Tatami liegt am Magazinplatz. Dieser Platz stellt das städtebauliche Zentrum des Mühlenviertels da. Außer dem Restaurant gibt es keine weiteren Läden oder Gastronomie. Daher wirkt das Restaurant etwas verlassen zwischen den neuen Mehrfamilienhäusern.
+Tatami lag am [[Magazinplatz]], Hausnummer 2. Dieser Platz stellt das städtebauliche Zentrum des Mühlenviertels dar. Außer dem Restaurant gibt es hier keine weiteren Läden oder Gastronomie. Daher wirkte das Restaurant etwas verlassen zwischen den neuen Mehrfamilienhäusern.
+[[Kategorie:Ehemalige Gastronomie]]
-== Anfahrt mit ÖPNV==
+[[Kategorie:Ehemaliges Café]]
-* [[Buslinie_5|Buslinie 5]] Haltestelle [[Mühlenviertel (Bushaltestelle)|Haltestelle Mühlenviertel]]
-* Zug zum [[Bahnhof Derendingen]]
-* Mit dem Auto kann man nicht direkt vorfahren. Parken ist im Mühlenviertel nicht möglich. Man sollte daher in der benachbarten [[Paul-Dietz-Straße]] oder den Parkplätzen bei dem Schulzentrum [[Feuerhägle]] parken.
-[[Kategorie:Gastronomie]]
 [[Kategorie:Derendingen]]
 [[Kategorie:Mühlenviertel]]
+[[Kategorie:Japan]]