Collegium: Unterschied zwischen den Versionen
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[[Datei:Woche-35-2012.jpg|thumb|left|300px|Vor dem Collegium im August 2012 mit kostenloser Fußabkühlung]] | [[Datei:Woche-35-2012.jpg|thumb|left|300px|Vor dem Collegium im August 2012 mit kostenloser Fußabkühlung]] | ||
Das '''Collegium''' ist eine Bar und Kneipe sowie ein Restaurant in der [[Lange Gasse|Langen Gasse]] 8, Ecke [[Collegiumsgasse]]. Den Namen bezieht es von der gegenüberliegenden ehemaligen Ritterakademie "Collegium illustre", dem heutigen [[Wilhelmsstift]]. | Das '''Collegium''' ist eine Bar und Kneipe sowie ein Restaurant in der [[Lange Gasse|Langen Gasse]] 8, Ecke [[Hafengasse|Hafen-]]/[[Collegiumsgasse]]. Den Namen bezieht es von der gegenüberliegenden ehemaligen Ritterakademie "Collegium illustre", dem heutigen [[Wilhelmsstift]]. | ||
Nach einem Umbau 2009 mit vergrößerten Fenstern präsentiert sich das Collegium unter neuer Führung. Das Angebot umfasst Frühstück, ein täglich wechselndes Menü zur Mittagspause und schwäbisch-internationale Speisen à la carte. Überdies bietet das Collegium hausgemachte Brote, Aufstriche und Salatvariationen genauso wie heiße Pfännchen und Pfannkuchen zum Selberbelegen. Eine Besonderheit sind die selbstgemachten Limonaden. | Nach einem Umbau 2009 mit vergrößerten Fenstern präsentiert sich das Collegium unter neuer Führung. Das Angebot umfasst Frühstück, ein täglich wechselndes Menü zur Mittagspause und schwäbisch-internationale Speisen à la carte. Überdies bietet das Collegium hausgemachte Brote, Aufstriche und Salatvariationen genauso wie heiße Pfännchen und Pfannkuchen zum Selberbelegen. Eine Besonderheit sind die selbstgemachten Limonaden.<ref>[http://tuebingen-info.de/essen-trinken/schwaebische-bis-internationale-kueche.html?sav_library=908dd3029190012103342&cHash=e4c6b4ee6eda83a10 tuebingen-info.de ]</ref> | ||
Immer wieder finden im "Colle" auch Kunstausstellungen statt. | Immer wieder finden im "Colle" auch Kunstausstellungen statt. <ref>[http://www.collegium-tuebingen.de/ collegium-tuebingen.de]</ref> | ||
==Geschichte des Hauses== | ==Geschichte des Hauses== | ||
Das Haus Nr. 8 stammt aus dem frühen [[:Kategorie:16. Jahrhundert|16. Jahrhundert]]. In diesem und im oberen Nachbarhaus Nr. 6 richtete der Stiftskirchenpfarrer Prof. Martin Plantsch [[1509]] das Studentenwohnheim „[[Martinianum]]“ ein, das [[1665]] in die [[Münzgasse]] verlegt wurde. Danach war es zeitweise das Wohnhaus des Diplomaten [[Johann Osiander]]. In den 1950er Jahren war hier die [[Metzgerei Karl Oetinger]] (daher der Ochsenkopf an der Fassade), bevor dort [[1969]] die Gaststätte "[[Zum Zum]]" eröffnet wurde<ref name="Fuehrung">Führung von Dr. Helmut Eck zur Langen Gasse | Das Haus Nr. 8 stammt aus dem frühen [[:Kategorie:16. Jahrhundert|16. Jahrhundert]]. In diesem und im oberen Nachbarhaus Nr. 6 richtete der Stiftskirchenpfarrer Prof. Martin Plantsch [[1509]] das Studentenwohnheim „[[Martinianum]]“ ein, das [[1665]] in die [[Münzgasse]] verlegt wurde. Danach war es zeitweise das Wohnhaus des Diplomaten [[Johann Osiander]]. In den 1950er Jahren war hier die [[Metzgerei Karl Oetinger]] (daher der Ochsenkopf an der Fassade), bevor dort [[1969]] die Gaststätte "[[Zum Zum]]" eröffnet wurde,<ref name="Fuehrung">Führung von Dr. Helmut Eck zur Langen Gasse in der Reihe "[[Kennen Sie Tübingen?]]" am 12.9.2011</ref> deren letzte Pächter anschließend das [[Bavaria]] ([[Bei der Fruchtschranne]] 12) übernahmen.<ref>[[Tagblatt]] Artikel vom Februar 2013</ref> Seit [[1983]] ist es das Wirtshaus Collegium.<ref name="Fuehrung"></ref> | ||
==Quellen== | ==Quellen== | ||
Version vom 10. März 2013, 16:58 Uhr
Das Collegium ist eine Bar und Kneipe sowie ein Restaurant in der Langen Gasse 8, Ecke Hafen-/Collegiumsgasse. Den Namen bezieht es von der gegenüberliegenden ehemaligen Ritterakademie "Collegium illustre", dem heutigen Wilhelmsstift.
Nach einem Umbau 2009 mit vergrößerten Fenstern präsentiert sich das Collegium unter neuer Führung. Das Angebot umfasst Frühstück, ein täglich wechselndes Menü zur Mittagspause und schwäbisch-internationale Speisen à la carte. Überdies bietet das Collegium hausgemachte Brote, Aufstriche und Salatvariationen genauso wie heiße Pfännchen und Pfannkuchen zum Selberbelegen. Eine Besonderheit sind die selbstgemachten Limonaden.[1]
Immer wieder finden im "Colle" auch Kunstausstellungen statt. [2]
Geschichte des Hauses
Das Haus Nr. 8 stammt aus dem frühen 16. Jahrhundert. In diesem und im oberen Nachbarhaus Nr. 6 richtete der Stiftskirchenpfarrer Prof. Martin Plantsch 1509 das Studentenwohnheim „Martinianum“ ein, das 1665 in die Münzgasse verlegt wurde. Danach war es zeitweise das Wohnhaus des Diplomaten Johann Osiander. In den 1950er Jahren war hier die Metzgerei Karl Oetinger (daher der Ochsenkopf an der Fassade), bevor dort 1969 die Gaststätte "Zum Zum" eröffnet wurde,[3] deren letzte Pächter anschließend das Bavaria (Bei der Fruchtschranne 12) übernahmen.[4] Seit 1983 ist es das Wirtshaus Collegium.[3]
Quellen
- ↑ tuebingen-info.de
- ↑ collegium-tuebingen.de
- ↑ 3,0 3,1 Führung von Dr. Helmut Eck zur Langen Gasse in der Reihe "Kennen Sie Tübingen?" am 12.9.2011
- ↑ Tagblatt Artikel vom Februar 2013
