Breitenholz
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Breitenholz ist ein Ortsteil der Gemeinde Ammerbuch, Kreis Tübingen. Breitenholz hat 759 Einwohner (Stand: November 2010) und ist damit von der Einwohnerzahl der kleinste Ammerbucher Ortsteil.
Der Bahnhof liegt ungewöhlich weit entfernt vom Dorf. Er läßt sich über die Ammertalbahn von Tübingen und Herrenberg erreichen.
Gips
Früher wurde im Steinbruch zwischen Breitenholz und Entringen Gips abgebaut, der dann mit einer Schmalspurbahn zum am Bahnhof Breitenholz gelegenen Gipswerk gebracht wurde.
Wein
Breitenholz verwendet für den Weinbau die Einzellagen-Namen „Hinterhalde“.
