Ritter (Gaststätte)
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Rückseite mit Biergarten an der Hinteren Grabenstraße (2011)
Der Ritter ist eine seit langem bestehende Gaststätte in der Straße Am Stadtgraben 25. Im Mai 2012 hat sich hier das Bio-Restaurant Grüner Ritter etabliert.
Nach dem Motto "biologisch-regional-zum Wohlsein" ist der Grüne Ritter das erste volllizenzierte Bio-Gasthaus Tübingens. Die Köche verarbeiten ausschließlich biologisch erzeugte Lebensmittel. Durch den "Marktladen" am Europaplatz in Tübingen verfügt der Grüne Ritter über ein dichtes Netz regionaler Lieferanten mit kurzen Transportwegen. Den Gast erwarten Fleisch- und Fischgerichte sowie vegetarische Speisen – im Sommer auch im Biergarten an der ruhigeren Rückseite.
Weblinks
- dergrueneritter.de, Homepage
