Bearbeiten von „Landhotel Hirsch“

[[Bild:Gastraum des Landhotels Hirsch in Bebenhausen bei Tübingen 2019.jpg|mini|Gastraum]]

[[Datei:Hirsch in Bebenhausen.jpg|mini|Das waren noch Zeiten, als man mit dem offenen Automobil vor dem "Gasthaus zum Hirsch" in Bebenhausen parken konnte. Kurz nach der Jahrhundertwende war die eigene "Auto-Garage" noch so werbewirksam wie der Hinweis "sehenswertes Jagdschloß" auf der Rückseite dieser [[:Kategorie:Alte Postkarte|historischen Postkarte]].]]

Das '''Landhotel Hirsch''' liegt in der [[Schönbuchstraße]] 28 im Tübinger Ortsteil [[Bebenhausen]]. Vor dem Haus ist eine Gartenterrasse. Die Anfänge der Gastwirtschaft reichen ins [[:Kategorie:18. Jahrhundert|18. Jahrhundert]] zurück. Seit Anfang des [[:Kategorie:20. Jahrhundert|20. Jahrhunderts]] war sie im Besitz der Familie Fischer.  

Im November [[2018]] wurde bekannt gegeben, dass die Familie Fischer den Hirsch zum [[1. Januar]] [[2019]] an den Freiherrn von Ow-Wachendorf verkauft. <ref>[https://www.tagblatt.de/Nachrichten/Fischer-verkauft-den-Hirsch-394815.html ''Fischer verkauft den Hirsch''], Tagblatt 22.11.2018</ref> Zwei Jahre wurde auch vom Inhaber selbst erlegtes Wild serviert.  

Zum [[31. Dezember]] [[2020]] beabsichtigen die derzeitigen Inhaber die Schließung des Lokals "aus privaten Gründen und auf Grund der aktuellen Situation". "Auf Nachfrage bestätigt Friedrich von Ow-Wachendorf [...], dass die aktuelle Corona-Situation keine Perspektive biete, 'aber der Schwerpunkt sind die privaten Gründe'", berichtet das "Schwäbische Tagblatt" vom 26.11.2020. <ref>[https://www.tagblatt.de/Nachrichten/Aus-fuer-den-Hirsch-480786.html ''Aus für den Hirsch''], Tagblatt 26.11.2020</ref>.  

Die kleineren, historischen und holzgetäfelten Gasträume befinden sich rechts vom Eingang. Die weiblichen Bedienungen trugen eine Art Dirndl (Heimattracht).