Padeffke
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Das Padeffke ist eine Bäckerei-, Konditorei- und Café-Kette in Tübingen. Es hat seinen Namen von den Gründern Hans-Georg und Lore Padeffke. Es zählt auf Grund der guten Backqualität als Fünf-Sterne-Bäckerei. Als solch erfüllt eine Bäckerei folgende Kriterien[1]:
- meisterhafte Qualität
- geprüfte Leistungsstandards
- fachlich qualifizierte Beratung
- kompetente, freundliche Bedienung
- Einkaufen in besonderer Atmosphäre
Geschichte
- 1962 wurde das Padeffke in Laichingen auf der schwäbischen Alb gegründet.
- 1969 erste eigene Backstube in Mössingen-Bästenhardt
- 1987 erste Filiale, in Ofterdingen
- 1990er Jahre Umwandlung in GmbH, neue Geschäftsführer: Michael und Petra Padeffke
- seit 1997 Verwaltung und Backstube in Mössinger Schlattwiesen
Filialen
Tübinger Filialen finden sich in der Karlstraße 6 und Neckargasse 6. Das Kaffeehaus in der Karlstraße gliedert sich in unterschiedlich gestaltete Bereiche: Loft, Hüttengaudi, Überholspur, Naturbereich und Aussichtspunkt. Es gibt hier freies WLan.
