Bearbeiten von „1821 (Restaurant)“
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Das Restaurant '''1821''' im [[Museum]]sgebäude, [[Wilhelmstraße]] 3, wurde nach einer umfänglichen Neugestaltung des früheren [[Restaurant Museum|Restaurants Museum]] am [[24. November]] [[2022]] eröffnet. Es ist sowohl Restaurant als auch Bar und sieht sich "zwischen Tradition und Moderne". | Das Restaurant '''1821''' im [[Museum]]sgebäude, [[Wilhelmstraße]] 3, wurde nach einer umfänglichen Neugestaltung des früheren [[Restaurant Museum|Restaurants Museum]] am [[24. November]] [[2022]] eröffnet. Es ist sowohl Restaurant als auch Bar und sieht sich "zwischen Tradition und Moderne". | ||
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Das Restaurant, das seit der Neueröffnung einen Durchgang zum [[Kino Museum]] hat, wird von den Brüdern Pascal und Marcel Jehle betrieben. Vater Frank Jehle fungiert als Investor. Auf der Karte finden sich Trendfood, vegane und vegetarische Speisen, sowie schwäbische Gerichte.</br> | Das Restaurant, das seit der Neueröffnung einen Durchgang zum [[Kino Museum]] hat, wird von den Brüdern Pascal und Marcel Jehle betrieben. Vater Frank Jehle fungiert als Investor. Auf der Karte finden sich Trendfood, vegane und vegetarische Speisen, sowie schwäbische Gerichte.</br> | ||
Der Haupteingang zum Restaurant wurde an der Seite zum [[Am Stadtgraben|Stadtgraben]] neu erstellt, wo bereits im 19. Jahrhundert ein zweiter Hauseingang gewesen ist. Im Frühjahr [[2023]] | Der Haupteingang zum Restaurant wurde an der Seite zum [[Am Stadtgraben|Stadtgraben]] neu erstellt, wo bereits im 19. Jahrhundert ein zweiter Hauseingang gewesen ist. Im Frühjahr [[2023]] soll der Biergarten an der Gebäuderückseite mit Selbstbedienung eröffnet werden. Er wird Platz für rund 180 Personen bieten - so viele Plätze sind es auch im Restaurant. Ob er auch zum Alten Botanischen Garten hin erweitert wird, steht noch offen. In einem Nebenraum wurde eine kleine Bibliothek eingerichtet. Architekten des Umbaus waren Danner & Yildiz, Tübingen. In Sachen Branding und Erscheinungsbild war die Stuttgarter Design-Agentur Hochburg beteiligt. | ||
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Datei:20230112 1821innen3.jpg|Sitzecke | Datei:20230112 1821innen3.jpg|Sitzecke | ||
Datei:20230112 1821innenBibliothek.jpg|Bibliothek -Zimmer | Datei:20230112 1821innenBibliothek.jpg|Bibliothek -Zimmer | ||
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==Weblinks== | ==Weblinks== | ||
*[https://hochburg.design/post/1821-restaurant hochburg.design/post/1821-restaurant] | *[https://hochburg.design/post/1821-restaurant hochburg.design/post/1821-restaurant] | ||
*[https://www.tagblatt.de/Nachrichten/Wieder-Leben-im-Museum-568454.html ''Jetzt ist wieder Leben im Museum''], tagblatt.de 24.11.2022 | *[https://www.tagblatt.de/Nachrichten/Wieder-Leben-im-Museum-568454.html ''Jetzt ist wieder Leben im Museum''], tagblatt.de 24.11.2022 | ||
[[Kategorie:Gastronomie]] [[Kategorie:Restaurant]] [[Kategorie:Bar]] [[kategorie:Museum]] [[Kategorie:Schwäbische Küche]] [[Kategorie:Internationale Küche]] [[Kategorie: | [[Kategorie:Gastronomie]] [[Kategorie:Restaurant]] [[Kategorie:Bar]] [[kategorie:Museum]] [[Kategorie:Schwäbische Küche]] [[Kategorie:Internationale Küche]] [[Kategorie:Vegane Küche]] [[Kategorie:Vegetarische Küche]] [[Kategorie:Nichtraucherlokal]] [[Kategorie:Wilhelmstraße]] [[Kategorie:Zentrum]] | ||
