Bearbeiten von „Boulanger“
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Gesichert ist, dass im [[:Kategorie:18. Jahrhundert|18. Jahrhundert]] das Ehepaar Ziller hier die „Zillerei“ betrieb. Ab [[1796]] wurde die Gaststätte und Bäckerei von der Familie Kemmler (nicht zu verwechseln mit dem heutigen [[Kemmler|Baustoffhändler]]) als ''[[Kemmler (Gaststätte)|Gaststätte Kemmler]]'' geführt. | Gesichert ist, dass im [[:Kategorie:18. Jahrhundert|18. Jahrhundert]] das Ehepaar Ziller hier die „Zillerei“ betrieb. Ab [[1796]] wurde die Gaststätte und Bäckerei von der Familie Kemmler (nicht zu verwechseln mit dem heutigen [[Kemmler|Baustoffhändler]]) als ''[[Kemmler (Gaststätte)|Gaststätte Kemmler]]'' geführt. | ||
Die Familie blieb bis Anfang der 1990er Jahre im Besitz des Hauses. Seit [[1972]] verpachtete Resi Kemmler den Boulanger, der danach mehrere Wirte hatte. [[1991]] verkaufte der Sohn das Haus an die Tübinger Notärztin [[Lisa Federle]], in deren Besitz es bis ca. 2019 (?) blieb. Sie hatte in den frühen 1980er Jahren hier als Kellnerin gejobbt. Von 1999 bis Ende 2019 war Andreas Marx der Pächter und Wirt. Wie das Lokal wurde auch er für viele zur "Institution". | Die Familie blieb bis Anfang der 1990er Jahre im Besitz des Hauses. Seit [[1972]] verpachtete Resi Kemmler den Boulanger, der danach mehrere Wirte hatte. [[1991]] verkaufte der Sohn das Haus an die Tübinger Notärztin [[Lisa Federle]], in deren Besitz es bis ca. 2019 (?) blieb. Sie hatte in den frühen 1980er Jahren hier als Kellnerin gejobbt. Von 1999 bis Ende 2019 war Andreas Marx der Pächter und Wirt. Wie das Lokal wurde auch er für viele zur "Institution". | ||