Bearbeiten von „Restaurant Museum“

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[[Datei:Gaststätte Museum vor 1955.jpg|thumb|Gastraum des Restaurants Museum vor 1955]] 

Das traditionsreiche '''Restaurant Museum''' befand sich im Gebäude [[Museum]] in der [[Wilhelmstraße]] 3, neben dem [[Kino Museum]]. Die gehobene Küche berücksichtigte einen regionalen und jahreszeitlichen Bezug. Neben dem Restaurant bot das Museum auch Catering an.

[[2015]] bekam es im Eingangsbereich einen Aufzug, mit dem das Restaurant auch für Rollstuhlfahrer direkt zugänglich ist.
Zu dem Restaurant gehörte auch die [[Orangerie Kilchberg]].

Das Restaurant Museum nahm auch regelmäßig an der [[Sommerinsel]] am [[Anlagensee]] teil. 


====Wiedereröffnung==== 
Seit [[2019]] ist das Restaurant geschlossen. Im Juni [[2020]] wurde bekannt, dass es [[2021]] von der Familie Jehle als neuem Pächter wieder eröffnet werden soll. Es soll dann zum 200-jährigen Jubiläum nach dem Baujahr des Hauses "[[1821 (Restaurant)|1821]]" heißen und einen Biergarten bekommen.<ref>[https://www.tagblatt.de/Nachrichten/Der-Schatz-will-geweckt-werden-461324.html Schwäbisches Tagblat vom 18.06.2020: "Pächter gefunden: Das Museum eröffnet 2021 mit Biergarten wieder"]</ref>


==Quellen==
<references/>


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 [[Datei:Gaststätte Museum vor 1955.jpg|thumb|Gastraum des Restaurants Museum vor 1955]]
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-====Wiedereröffnung als [[1821 (Restaurant)|Restaurant 1821]] ====
+====Wiedereröffnung====
-Seit [[2019]] ist das Restaurant geschlossen. Im Juni [[2020]] wurde bekannt, dass es [[2021]] nach einem Umbau von der Familie Jehle als neuem Pächter wieder eröffnet werden soll. Es soll dann zum 200-jährigen Jubiläum nach dem Baujahr des Hauses "[[1821 (Restaurant)|1821]]" heißen und einen Biergarten bekommen.<ref>[https://www.tagblatt.de/Nachrichten/Der-Schatz-will-geweckt-werden-461324.html ''Pächter gefunden: Das Museum eröffnet 2021 mit Biergarten wieder''], Schwäbisches Tagblatt, 18.6.2020</ref> Nach Verzögerungen durch die Pandemie ist nun die Eröffnung für Spätsommer [[2022]] in Sicht. Architekten sind Danner & Yildiz. Der Haupteingang zum Restaurant wird an der Seite zum Stadtgraben neu erstellt, wo bereits im 19. Jahrhundert ein zweiter Hauseingang gewesen ist. Der Außenbereich soll an der Gebäuderückseite auf dem bisherigen Parkplatz mit Ausrichtung zur [[Wilhelmstraße]] entstehen. Die kleine Schaufensterzeile aus den 1950er Jahren wurde bereits entfernt. OB [[Boris Palmer|Palmer]] hält eine Öffnung des Biergartens zum Park hin für wünschenswert. Innen- und Außenfläche sollen jeweils 180-190 Sitzplätze bieten. Es wird neben Schwäbischer Küche auch Trendfood und vegetarisch/vegane Speisen geben.<ref>[https://www.tagblatt.de/Nachrichten/Die-Kueche-ist-das-Herzstueck-545047.html''Tübinger "Museum": Die Küche ist das Herzstück''], Schwäbisches Tagblatt, 6.5.2022</ref>
+Seit [[2019]] ist das Restaurant geschlossen. Im Juni [[2020]] wurde bekannt, dass es [[2021]] von der Familie Jehle als neuem Pächter wieder eröffnet werden soll. Es soll dann zum 200-jährigen Jubiläum nach dem Baujahr des Hauses "[[1821 (Restaurant)|1821]]" heißen und einen Biergarten bekommen.<ref>[https://www.tagblatt.de/Nachrichten/Der-Schatz-will-geweckt-werden-461324.html Schwäbisches Tagblat vom 18.06.2020: "Pächter gefunden: Das Museum eröffnet 2021 mit Biergarten wieder"]</ref>
 ==Quellen==