Das Jäger
Das Jäger (seit 2020-05-18) | |
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Kneipe | |
Adresse | Hafengasse 8 72070 Tübingen |
Öffnungszeiten | Mo–Do 16:00–24:00 Fr–Sa 16:00–01:00 So 06:00–unbekannt geschlossen |
Küchenzeiten | Mo–Sa 17:30–21:30 |
Telefon | 07071.6890266 |
Web | https://www.dasjaeger.de/ |
Rauchen | draußen erlaubt |
Betreiber | Schönbuch Braumanufaktur GmbH & Co. KG |
Das Jäger ist eine Kneipe der Schönbuch Braumanufaktur GmbH & Co. KG aus Böblingen. Sie ist nach deren Biersorte Jäger Spezial benannt.
An diesem Standort waren zuvor die Kneipen Hades, ab 2014 Holy Horst, dann bis Anfang 2016 Tante Horst und dann Nimmersatt.
Entstehung
Im Jahre 1829 zog die damalige Brauerei W. Dinkelaker, welche Das Jäger betreibt, vom Böblinger Marktplatz zum Postplatz. Am neuen Standort stand vor dem Umzug ein Forsthaus, welches Anlass war, einen Jänger auf den Flaschen abzubilden. In den 60er-Jahren wurde die damals neue Biersorte Jäger Spezial als Hommage an den Jäger gebraut.
In den 80er Jahren wurde das Bier aus dem Sortiment genommen – das knallige Orange des Etiketts, das in den 60er und 70er Jahren Mode war, erschien nicht mehr zeitgemäß.
Im Sommer 2014[1] wurde beim Umbau des Böblinger Kinos eine alte Flasche Jäger Spezial gefunden. Die Brauerei entschied sich dafür, das Bier erneut herzustellen und füllt dieses in der gleichen Flasche wie früher ebenfalls mit einem in knalligem Orange gehaltenen Etikett ab.
Anliegen des Betreibers des Wirtshauses war, dem Thema Kino Raum zu geben.[2] Dies zeigt sich bei der Einrichtung beispielsweise durch die Popcorn-Maschine aber auch die Theke, welche in der Gestaltung an einen roten Leinwand-Vorhang erinnert.
Angebot
Neben der Biersorte Das Jäger, welche in verschiedenen Ausschank-Varianten angeboten wird, werden auch noch andere Biersorten des Schönbuch Braumanufaktur angeboten. Außer Bier gibt es auch Schaumweine, Mischgetränke, Softdrinks, sowie kalte und warme Speisen der gutbürgerlichen Küche.[3]
Siehe auch
Einzelnachweise
- ↑ Die Quelle widerspricht sich selbst und nennt als Funddatum sowohl Sommer 2014 als auch das Jahr 2015
- ↑ Website: Eine Erfolgsgeschichte
- ↑ Speisekarte