Bearbeiten von „Die Kelter“
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[[File:Tübingen. Schmiedtorkelter (2013 7959).jpg|mini|Großes Tor der Weingärtnergenossenschaft (früher Keltern-Verein) rechts neben der Kelter]] | [[File:Tübingen. Schmiedtorkelter (2013 7959).jpg|mini|Großes Tor der Weingärtnergenossenschaft (früher Keltern-Verein) rechts neben der Kelter]] | ||
''' | '''Die Kelter''' ist ein Restaurant und eine Vinothek in einem denkmalgeschützten Fachwerkhaus in der [[Schmiedtorstraße]] 17 am [[Kelternplatz]]. | ||
Sie teilt sich die Räume mit der kleineren [[Liquid Bar]]. Neben den Räumlichkeiten drinnen gibt es auch Außensitzplätze auf dem Kelternplatz und in dem kleinen ruhigen Höfle an der [[Hohentwielgasse]]. "Das urige Lokal im Fachwerkhaus mit Holzmöbeln und Empore serviert badische Gerichte mit internationaler Note."<ref>http://www.diekelter-tuebingen.de/home/ </ref> | |||
Inhaber waren bis 2017 Ulf Siebert und Gottfried Schönweitz, die | Inhaber waren bis 2017 Ulf Siebert und Gottfried Schönweitz, die Anfang 2018 das [[Hofgut Rosenau]] übernommen haben.<ref>https://www.tagblatt.de/Nachrichten/Neues-Siebert-Lokal-in-der-Rosenau-334251.html, 6.6.2017</ref> Neuer Pächter der Kelter ist Manolo Savvidis, der Wirt der Liquid Bar.<ref>https://www.tagblatt.de/Nachrichten/Siebert-verliert-die-Tuebinger-Kelter-Savvidis-darf-allein-weitermachen-321844.html, 21.2.2017 </ref> Während der Renovierungsarbeiten war ein "temporäres Pop-up-Restaurant" geöffnet, das innerhalb der Kelter wanderte, bis Ende Mai 2018 der Umbau beendet war und der ganze Gastraum wieder geöffnet ist.<ref>http://www.liquid-bar.de/neues.html</ref> | ||
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