Bearbeiten von „Bläsiberg“
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Um 1860 hatten der Agrarökonom und Professor für Forst- und Landwirtschaft [[Heinrich von Weber]] und seine Frau [[Mathilde Weber|Mathilde]] das Gut Bläsiberg für praktische Unterweisungen der Studenten gepachtet. Nach vielfachem Besitzerwechsel kam das Anwesen 1951 mit 40 Hektar Acker und Wiesenland und 32 Hektar Wald an die Stadt Tübingen. | Um 1860 hatten der Agrarökonom und Professor für Forst- und Landwirtschaft [[Heinrich von Weber]] und seine Frau [[Mathilde Weber|Mathilde]] das Gut Bläsiberg für praktische Unterweisungen der Studenten gepachtet. Nach vielfachem Besitzerwechsel kam das Anwesen 1951 mit 40 Hektar Acker und Wiesenland und 32 Hektar Wald an die Stadt Tübingen. | ||
Ende der 1950er-Jahre wurde dort das ''Städtische Obstgut Bläsiberg'' eingerichtet und bis Anfang der 1990er-Jahre betrieben. Seit 1994 bewirtschaften die Familien Schell und Grüter das Gut als ''Obstgut Bläsiberg GbR''. Gleichzeitig erfolgte die Umstellung des Betriebes auf den biologisch-dynamischen Anbau, 1997 hat er die Demeter-Zertifizierung erhalten.<ref>[ | Ende der 1950er-Jahre wurde dort das ''Städtische Obstgut Bläsiberg'' eingerichtet und bis Anfang der 1990er-Jahre betrieben. Seit 1994 bewirtschaften die Familien Schell und Grüter das Gut als ''Obstgut Bläsiberg GbR''. Gleichzeitig erfolgte die Umstellung des Betriebes auf den biologisch-dynamischen Anbau, 1997 hat er die Demeter-Zertifizierung erhalten.<ref>[http://www.blaesiberg.de/blaesiberg/betrieb.html Obstgut Bläsiberg GbR]</ref> | ||
== Quellen == | == Quellen == |