Stadtcafé Hafenblick
Südstadtcafé Hafenblick | |
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| Café, fish, Kaffeeladen | |
| Adresse | Hechinger Straße 35 72072 Tübingen |
| Öffnungszeiten | Di–So 08:00–19:00 |
Das Südstadtcafé Hafenblick liegt in der Hechinger Straße 35. Eröffnet im Januar 2025, ist es Teil des neu gebauten fünften Haus des Vier-Häuser-Projekt. [1]
An der Ecke zum verkehrsberuhigten Bereich zur Ebertstraße gelegen, bietet es einen großen Innenbereich und mehre Sitzgelegenheiten im Außenbereich. Der Eingang ist ebenerdig.
[...] Das L-förmige Café hat zirka 70 Quadratmeter. Durch die bodentiefen Fenster ist man nah am Leben im Viertel zwischen Steinlach und Sternplatz. Lässt das Wetter es zu, kann man vor dem Café im Freien sitzen. „Die Fensterfront zur Ebertstraße kann man wegfalten.“
Das helle Holz der Tische ist Oregon Pine (Douglasie). Drumherum sitzen die Gäste auf alten Tübinger Stühlen oder dem roten Plüschsofa. Das Holz für die Tischplatten hat [der Betreiber Christian] Loeck selbst aufgearbeitet. Es stammt von der Theaterbühne in der Stadthalle Tuttlingen und wurde herausgerissen, als dort der Boden erneuert wurde.
Eine Tafel an der Wand empfiehlt: „Seid nett zueinander. Helft euch beim Festmachen“. Der Bereich hinter dem Tresen ist für „Schiffspersonal“ reserviert, und eine kleine Meeresbibliothek hält einschlägige Lektüre bereit, vom Leuchtturm bis zum Über-Bord-Gehen.[...]
Es gibt Fischbrötchen in den Varianten Matjes, Bismarck oder Lachs. Ein veganer Aufstrich auf Karotten-Lachs-Basis könnte noch dazu kommen. Müsli und ein Mittagstisch sollen das Angebot künftig ebenfalls abrunden. Auf jeden Fall ist Kuchen im Haus: Käsekuchen, Linzer Torte und Apfelkuchen. Lange vor seiner Tübinger Zeit stand Loeck bereits in der Hausbesetzerszene in der Hamburger Hafenstraße am Backofen und produzierte Käsekuchen, Mohnkuchen und Apfelkuchen, die an umliegende Szene-Cafés geliefert wurden.
Zudem liegen Zeitungen aus. „Weil ich auch gerne im Café sitze und Zeitung lese“, sagt Loeck. „Das wird hier auch gut angenommen.“ [...]
Das maritime Thema des Cafés schlägt sich auch in der Karte nieder: Neben Brezeln, Müsli und Kuchen gibt es ganztägig Fischbrötchen auf der Karte. Weiterhin ist für die Zukunft ein täglich wechselnder Mittagstisch in Planung. Der Name Hafenblick kommt also nicht daher, dass man hier tief in seinen Bier-Hafen (schwäbisch für Krug) blickt, sondern bezieht seinen Namensimpuls aus der Sehnsucht nach dem Meer kombiniert mit dem Gefühl, in einem "sicheren Hafen" zu sein.
Das Café gibt an, selbst zu backen und zu kochen und möglichst regionale und/oder saisonale Zutaten zu verwenden.
