Bäckerei Gauker
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Die Bäckerei Gauker wurde von Heinrich Gauker gegründet und später von seinen Söhnen Jörg und Martin Gauker als GbR übernommen. Nach jahrzehntelangem Bestehen wurde der Betrieb ca. 2017 geschlossen.
Die Bäckerei und Konditorei hatte diese Filialen:
- Hartmeyerstraße 11 im Einkaufszentrum Wanne (hier wurde auch gebacken)
- Nauklerstraße 31
- Dorfackerstraße 19 im Lustnauer Zentrum
- Berliner Ring 20 im Einkaufszentrum WHO
Bis ca. 2004 führte Gauker auch viele Jahre das traditionsreiche Café Pfuderer am Marktplatz, das in dieser Zeit Café Pfuderer-Gauker hieß.
