Brauerei G. Marquardt: Unterschied zwischen den Versionen

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Die '''Brauerei G. Marquardt''' die in der [[Herrenberger Straße]] lag, firmierte anfangs unter ''Tübinger Hofbräu'', später auf einer Werbeansicht auch als ''Brauerei Marquardt'' und führte als ''Kgl. Hoflieferant'' das württembergische Wappen.<ref name="Dampf">[http://www.albert-gieseler.de/dampf_de/firmen0/firmadet3588.shtml Georg Marquardt, Brauerei]</ref>  
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[[Datei:Tübingen, Brauerei Marquardt, königlicher Hoflieferant, gelaufen 2. Dez. 1921.JPG|mini|Brauerei Marquardt, königlicher Hoflieferant, gelaufen [[2. Dezember]] [[1921]]]]
Die '''Brauerei G. Marquardt''' die in der [[Herrenberger Straße]] 34-38 lag, firmierte anfangs unter ''Tübinger Hofbräu'', später auf einer Werbeansicht auch als ''Brauerei Marquardt'' und führte als ''Kgl. Hoflieferant'' das württembergische Wappen.<ref name="Dampf">[http://www.albert-gieseler.de/dampf_de/firmen0/firmadet3588.shtml Georg Marquardt, Brauerei]</ref>  


1904 wurde eine Dampfpumpe durch die Esslinger Maschinenfabrik Kuhn geliefert. Am 16. November 1905 war wohl der Baubeginn einer [[Dampfmaschinen|Dampfmaschine]] durch Kuhn/Maschinenfabrik Esslingen.<ref name="Dampf"/> Eine weitere Dampfmaschine wurde von der Ulrich Kohllöffel, Maschinenfabrik geliefert.<ref>[http://www.albert-gieseler.de/dampf_de/tables/gsn084t0.shtml Dampfmaschinen im Regierungs-Bezirk Tübingen]</ref>   
[[1823]] kaufte der Bierwirt Johann Friedrich Schnaith ein umgebautes Gartenhaus an der Herrenberger Straße, die sogenannte "Büchsenkneipe" (siehe dazu bei [[Marquardtei]]). Er errichtete dort ein weiteres Wohnhaus und einige Jahre danach ein erstes Brauhaus. In den [[1840]]er Jahren war ein Herr Reiß Besitzer der Brauerei. [[1887]] wurde sie von Georg Marquardt übernommen und nach und nach zur größten Tübinger Brauerei ausgebaut.<ref>[http://www.google.de/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&ved=0ahUKEwiv0trf7bbVAhUDUhQKHcjFDokQFggmMAA&url=http%3A%2F%2Fxn--bi-weststadt-tbingen-2ec.de%2Ffileadmin%2Fuser_upload%2Fhome%2FBI_Brosch%25C3%25BCre_Homepage_3.pdf&usg=AFQjCNF2BxcLdSX6xp8yRkgkXulqpFZVKg [[Udo Rauch]]: ''Aus der Geschichte der Weststadt'', in: Bürgerinitiative Weststadt... (PDF), S. 2 ff.]</ref>  1904 wurde eine Dampfpumpe durch die Esslinger Maschinenfabrik Kuhn geliefert. Am 16. November 1905 war wohl der Baubeginn einer [[Dampfmaschinen|Dampfmaschine]] durch Kuhn/Maschinenfabrik Esslingen.<ref name="Dampf"/> Eine weitere Dampfmaschine wurde von der Ulrich Kohllöffel, Maschinenfabrik geliefert.<ref>[http://www.albert-gieseler.de/dampf_de/tables/gsn084t0.shtml Dampfmaschinen im Regierungs-Bezirk Tübingen]</ref>   


Georg Marquardt war von 1907 bis 1921 Brauerei-Besitzer. In dieser Zeit gehörte auch die Gaststätte [[Zum Adler]] in [[Lustnau]] zum Brauereibesitz. Nach dem Ersten Weltkrieg wurde die Brauerei geschlossen und 1925 von Stuttgarter Hofbräu gekauft.<ref>[http://www.aktiensammler.de/br/archiv_regionen_detail.asp?AREA=700&ID=154834 Stuttgarter Hofbräu Vorzugsaktie]</ref><br> Weiter existierte noch die [[Marquardtei]] als gastronomischer Betrieb. Die ehemalige Brauerei selber wurde schon in den frühen 1970er Jahren abgerissen. Auf dem Brauereigelände wurde ein modernes Wohn- und Geschäftszentrum mit Edeka-Supermarkt, Bio-Markt, Kreissparkasse, der [[Friedrich Hölderlin|Hölderlin]]-Apotheke und der Carisma Lounge-Bar sowie einer Tiefgarage errichtet.<br>
In dieser Zeit gehörte auch die Gaststätte [[Zum Adler]] in [[Lustnau]] zum Brauereibesitz. Georg Marquardt starb vor dem 1. Weltkrieg. [[1921]] wurde die Brauerei von Stuttgarter Hofbräu gekauft.<ref>[http://www.aktiensammler.de/br/archiv_regionen_detail.asp?AREA=700&ID=154834 Stuttgarter Hofbräu Vorzugsaktie], abweichend von den anderen Quellen wird hier 1925 satt 1921 genannt</ref><br> Es ist heute nicht mehr festzustellen, ob und wie lange noch in Tübingen weiter Bier gebraut wurde. Entsprechende Archive der Stuttgarter Hofbräu AG gingen im 2. Weltkrieg verloren.  Weiter existierte noch die '''[[Marquardtei]]''' als gastronomischer Betrieb, dies ist bis heute der Fall. [[1970]] wurden die Brauereigebäude abgerissen. Auch zwei schöne Biergärten wurden beseitigt.  Auf dem Gelände wurde ein großes "rendite-maximiertes" Wohn- und Geschäftszentrum mit [[EDEKA|Edeka]]-Supermarkt, Bio-Markt, Kreissparkasse, der [[Friedrich Hölderlin|Hölderlin]]-Apotheke und einer Bar sowie einer Tiefgarage errichtet. <ref>Artikel im Schwäbischen Tagblatt, 21. Oktober 2006 (ausgehängt in der Gaststätte Marquardtei), und eine Führung des Schwäbischen Heimatbunds am 22. Juli 2017</ref><br>


Die [[Herzog Ulrich (Gaststätte)|Gaststätte Herzog Ulrich]] wurde [[1902]] ebenfalls von der Brauerei gebaut<ref>[http://tuepedia.de/images/f/ff/Herzog-ulrich-eingang.jpg www.tuepedia.de/images/f/ff/Herzog-ulrich-eingang.jpg]</ref>.
Die [[Herzog Ulrich (Gaststätte)|Gaststätte Herzog Ulrich]] wurde [[1902]] ebenfalls von der Brauerei gebaut<ref>[http://tuepedia.de/images/f/ff/Herzog-ulrich-eingang.jpg www.tuepedia.de/images/f/ff/Herzog-ulrich-eingang.jpg]</ref>.
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Tübingen, Brauerei Marquardt, königlicher Hoflieferant, gelaufen 2. Dez. 1921.JPG|Brauerei Marquardt, königlicher Hoflieferant, gelaufen [[2. Dezember]] [[1921]]
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*[http://www.bierschilder.de/daten/gr/2818_1.jpg Historisches Emaille-Schild]
*[http://www.bierschilder.de/daten/gr/2818_1.jpg Historisches Emaille-Schild]
*[http://www.tagblatt.de/Nachrichten/Suche?search=brauerei+marquardtei+ Foto von 1909 des einstigen Brauereiwagens der Marquardtei mit Johannes Schneider am Steuer.]
*[http://www.tagblatt.de/Nachrichten/Suche?search=brauerei+marquardtei+ Foto von 1909 des einstigen Brauereiwagens der Marquardtei mit Johannes Schneider am Steuer]




[[Kategorie:Industrie]]
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[[Kategorie:Gewerbe]]
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[[Kategorie:Brauereien]]  
[[Kategorie:Brauereien]]  
[[Kategorie:Bier]]
[[Kategorie:Ehemalige Gebäude]]  
[[Kategorie:Ehemalige Gebäude]]  
[[Kategorie:Schornstein]]
[[Kategorie:Weststadt]]
[[Kategorie:Weststadt]]

Version vom 14. November 2018, 23:14 Uhr

Brauerei Marquardt um 1920
Eine alte Bierkiste der Brauerei G. Marquardt aus verzinktem Stahlblech
Brauerei Marquardt, königlicher Hoflieferant, gelaufen 2. Dezember 1921

Die Brauerei G. Marquardt die in der Herrenberger Straße 34-38 lag, firmierte anfangs unter Tübinger Hofbräu, später auf einer Werbeansicht auch als Brauerei Marquardt und führte als Kgl. Hoflieferant das württembergische Wappen.[1]

1823 kaufte der Bierwirt Johann Friedrich Schnaith ein umgebautes Gartenhaus an der Herrenberger Straße, die sogenannte "Büchsenkneipe" (siehe dazu bei Marquardtei). Er errichtete dort ein weiteres Wohnhaus und einige Jahre danach ein erstes Brauhaus. In den 1840er Jahren war ein Herr Reiß Besitzer der Brauerei. 1887 wurde sie von Georg Marquardt übernommen und nach und nach zur größten Tübinger Brauerei ausgebaut.[2] 1904 wurde eine Dampfpumpe durch die Esslinger Maschinenfabrik Kuhn geliefert. Am 16. November 1905 war wohl der Baubeginn einer Dampfmaschine durch Kuhn/Maschinenfabrik Esslingen.[1] Eine weitere Dampfmaschine wurde von der Ulrich Kohllöffel, Maschinenfabrik geliefert.[3]

In dieser Zeit gehörte auch die Gaststätte Zum Adler in Lustnau zum Brauereibesitz. Georg Marquardt starb vor dem 1. Weltkrieg. 1921 wurde die Brauerei von Stuttgarter Hofbräu gekauft.[4]
Es ist heute nicht mehr festzustellen, ob und wie lange noch in Tübingen weiter Bier gebraut wurde. Entsprechende Archive der Stuttgarter Hofbräu AG gingen im 2. Weltkrieg verloren. Weiter existierte noch die Marquardtei als gastronomischer Betrieb, dies ist bis heute der Fall. 1970 wurden die Brauereigebäude abgerissen. Auch zwei schöne Biergärten wurden beseitigt. Auf dem Gelände wurde ein großes "rendite-maximiertes" Wohn- und Geschäftszentrum mit Edeka-Supermarkt, Bio-Markt, Kreissparkasse, der Hölderlin-Apotheke und einer Bar sowie einer Tiefgarage errichtet. [5]

Die Gaststätte Herzog Ulrich wurde 1902 ebenfalls von der Brauerei gebaut[6].

Quellen

  1. 1,0 1,1 Georg Marquardt, Brauerei
  2. Udo Rauch: Aus der Geschichte der Weststadt, in: Bürgerinitiative Weststadt... (PDF), S. 2 ff.
  3. Dampfmaschinen im Regierungs-Bezirk Tübingen
  4. Stuttgarter Hofbräu Vorzugsaktie, abweichend von den anderen Quellen wird hier 1925 satt 1921 genannt
  5. Artikel im Schwäbischen Tagblatt, 21. Oktober 2006 (ausgehängt in der Gaststätte Marquardtei), und eine Führung des Schwäbischen Heimatbunds am 22. Juli 2017
  6. www.tuepedia.de/images/f/ff/Herzog-ulrich-eingang.jpg


Weblinks