Pflanze mit grünen Blättern, die gern auch als Salat, Gemüse, als Pesto und in Saucen verwendet wird. Im April und Mai sind die Blätter essbar.
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Aufpassen muss man auf das Fuchsbandwurm-Risiko.
Und die Verwechslung mit den sehr ähnlich aussehenden Maiglöckchen-Blättern, den Blättern der Herbstzeitlosen oder den meist ungefleckten Blättern jüngerer Pflanzen des Gefleckten Aronstabs kann tödliche Folgen haben!
