Bäckerei Fischer
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Die Bäckerei Fischer an der Ecke Ulrichstraße/Eugenstraße in der Südstadt ist seit 1979 im Familienbesitz und hat etwa 8 Mitarbeiter. Axel Fischer übernahm die Bäckerei die keine Filialen hat Anfang 2001. Seit 2002 ist die Bäckerei Mitglied bei Albkorn [1].
Auszeichnungen
Durch Urkunden ausgezeichnete Brote:
- Bauernbrot – Gold
- Dreikornbrot – Silber
- Berliner Landbrot – Silber
- Kommißbrot – Silber