Bearbeiten von „Pension / Caféhaus Binder“
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Das Café wurde [[1974]] von Familie Binder eröffnet<ref name="schild"></ref>. | Das Café wurde [[1974]] von Familie Binder eröffnet<ref name="schild"></ref>. Die Einrichtung stammt vermutlich noch original aus den 1950er oder 60er Jahren, was heute sehr selten geworden ist, und ist sehr gepflegt. <br> | ||
Im Sommer stehen auch ein paar Außensitzplätze im Gärtle auf der Hofseite und vor dem Haus zur Verfügung. Drinnen wie draußen werden Kuchen und Torten, Kaffee und Tee sowie kleine Snacks serviert. | Im Sommer stehen auch ein paar Außensitzplätze im Gärtle auf der Hofseite und vor dem Haus zur Verfügung. Drinnen wie draußen werden Kuchen und Torten, Kaffee und Tee sowie kleine Snacks serviert. | ||
"Den früheren Inhaber, Herrn Binder, sah man meist im weißen Mantel. Er hatte in Tübingen schon manche gastronomischen Projekte geführt und war auch als praktizierender Musikus wohlbekannt, die Kapelle Binder hatte einen legendären Ruf. Wenn man Klavierspiel hörte, war das Herr Binder..." <ref>[[Hans Schmid]]: ''Tübinger Kneipenführer, Gastronomiegeschichten'', 2001, S. 22 </ref> | "Den früheren Inhaber, Herrn Binder, sah man meist im weißen Mantel. Er hatte in Tübingen schon manche gastronomischen Projekte geführt und war auch als praktizierender Musikus wohlbekannt, die Kapelle Binder hatte einen legendären Ruf. Wenn man Klavierspiel hörte, war das Herr Binder..." <ref>[[Hans Schmid]]: ''Tübinger Kneipenführer, Gastronomiegeschichten'', 2001, S. 22 </ref> | ||
==Quellen== | ==Quellen== |