Café Musée
Das Café Musée war ein mobiles Pop-Up-Café, das ab 4. Juni 2023 auf der Ostbastion von Schloss Hohentübingen beim Oberen Tor geöffnet hatte. Die Betriebszeiten entsprachen den Öffnungszeiten des Schlossmuseums: Di-So 10-17, Do bis 19 Uhr. Die Saison dauerte jeweils von Anfang Juni bis Ende Oktober.
Nach dem steilen Aufstieg zum Schloss oder nach einem Besuch des Museums bot sich in der warmen Jahreszeit hier eine Erfrischungspause an.
Klappbare Möbel (bis zu 10 Tische und 25 Stühle) wurden von der Universität zur Verfügung gestellt. Verkauft wurde aus einem Getränke- und Speisenwagen. Obligatorisch waren Kaffee und Kuchen, alkoholische Getränke waren vertraglich nicht erlaubt.
In den ersten beiden Jahren waren die Inhaber des Geschäfts Tartes Cézanne in der Straße Am Stadtgraben 27 die Betreiber. Zu deren Angebot zählten auch französische Spezialitäten wie Croissants, Tartelettes, Pains au chocolat, Pains aux raisins und Quiches.
Nach einer neuen Ausschreibung durch das Amt Vermögen und Bau sollte das Café 2025 durch einen Pfullinger Gastronom betrieben werden. Dieser wollte außer Kaffee, Kuchen und alkoholfreien Kaltgetränken auch salzige und süße Crêpes sowie Speiseeis anbieten. Kurz vor der Eröffnung machte der er jedoch einen Rückzieher.[1]
Für 2026 beschloss das Tübinger Amt Vermögen und Bau Baden-Württemberg (VB-BW), dass es zunächst keine neue Ausschreibung für das Café geben soll. Grund dafür ist, dass der Aufwand für die Ausschreibung sehr hoch war, das Ergebnis jedoch sehr ernüchternd ausfiel.[1]
Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- unimuseum.uni-tuebingen.de/ Das Sommercafé auf dem Schloss, Flyer mit Menü (noch von Tartes Cezanne)
- Genussmomente vorm Schloss, swp.de 4.6.2023 (€)
- Neues Café auf dem Schloss eröffnet, RTF1.de mit Kurzvideo, 4.6.2023
- Museumscafé öffnet mit neuem Betreiber, swp.de 10.6.2025 (€)
